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类   别: 香精香料
产品名称 2,3-二乙基吡嗪
CAS NO.: 15707-24-1
分 子 式 C8H12N2

2,3-二乙基吡嗪
英文名称:2,3-Diethylpyrazine
CAS:15707-24-1
EINECS:239-800-1
FEMA:3136
分子式:C8H12N2
分子量:136.2
外观:无色至淡黄色液体
香气:呈泥土、坚果和烤红薯似的香气
相对密度:0.962
折光指数:1.4991
含量:≥99%
用途:
1.2,3-二乙基吡嗪是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。
FEMA使用限量建议(mg/kg):饮料、冰淇淋、糖果、布丁,1.0;
2.用于调配坚果、咖啡、肉类、可可、面包香型的食用香精,或改善天然物质的香味及巧克力奶糖的增香。



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