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类   别: 香精香料
产品名称 异丁香酚甲醚
CAS NO.: 93-16-3
分 子 式 C11H14O2

异丁香酚甲醚
别名名称:甲氧基异丁香酚;甲基异丁子香酚;1,2-二甲氧基-4-丙烯基苯;异丁子香酚甲基

醚;4-丙烯基藜芦醚
CAS:93-16-3
分 子 式:C11H14O2
分 子 量:178.23
EINECS号:202-224-6
FEMA号:2476
性状:无色至淡黄色液体
香气:类似丁香-康乃馨样香气
熔点(℃):5.5~6.5℃
沸点(℃):270℃
相对密度:1.047~1.053
纯度: ≥98%
溶解性:不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中
用途:
广泛用于石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于东方香型

、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精,烟草香精中亦用

之。烘烤食品:18ppm; 口香糖:110ppm



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