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类   别: 香精香料
产品名称 苹果酯
CAS NO.: 6413-10-1
分 子 式 C8H14O4

苹果酯
英文名称:Ethyl-2-Methyl-1,3-Dioxolane-2-Acetate
中文别名:2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯;乙酰乙酸乙酯环乙二缩酮2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷;2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,3-二氧茂烷
CAS RN:6413-10-1
EINECS:229-114-0
分子式:C8H14O4
分子量:174.1944
色泽:无色液体。
相对密度:1.080-1.088
折射率: 1.431-1.435
酸值:2mgKOH/1g样品
含量:≥99%
用途:它具有新鲜苹果香气,适用于调制花香型和果香型香精。



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