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类   别: 香精香料
产品名称 苹果酯
CAS NO.: 6413-10-1
分 子 式 C8H14O4

苹果酯
中文名: 苹果酯,乙酰乙酸乙酯乙二醇缩酮。
英文名:fructone,Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal
分子式:C8H14O4
分子量:174.20
CAS:6413-10-1
外观:无色透明液体
香气:具有新鲜的果香香气,有苹果香韵。
沸点:99~101℃(2.3kPa)
相对密度:1.083~1.091
折射率:1.431~1.435
含量:99%
制备:由乙酰乙酸乙酯和乙二醇用酸性催化剂存在下共沸脱水合成取得
存在:未见有存在与自然界的报导
应用:主要用于香水等日用香精



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