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类   别: 食品添加剂
产品名称 Dl-α生育酚
CAS NO.: 10191-41-0
分 子 式 C29H50O2

Dl-α生育酚
中文别名:维它命E油
英文名:DL-alpha-Tocopherol
分子式:C29H50O2
分子量:430.7061
CAS:10191-41-0
性状:淡黄色到琥珀色、澄清、粘稠液体
酸值:≤1.0ml
折光率:1.503-1.507
吸收系数:72-76
硫酸灰分:≤0.1%
重金属:≤10ppm
砷:≤3.0ppm
铅:≤2.0ppm
汞:≤1.0ppm
产品说明
营养增补剂;抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂??寡趸芰λ浔菳HA、BHT弱,但毒性低得多??捎玫没幻芊獍?。 添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%,因单用价格较贵,通常与其他抗氧化剂合用。 对未加热油脂(生油)的抗氧化性比BHA、BHT稍差。在加热条件下,比其他抗氧化剂的效果优良。
功用及用量:用于软胶囊或用于稳定油和脂性食品及油炸食品等作为抗氧化剂。



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