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类   别: 食品添加剂
产品名称 L-酒石酸
CAS NO.: 87-69-4
分 子 式 C4H6O6

L-酒石酸
英文名称:L(+)-Tartaric acid
中文别名:L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;L-(+)酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;右旋酒石酸;左旋酒

石酸;L(+)酒石酸
CAS :87-69-4
EINECS号:201-766-0
分子式:C4H6O6
分子量:148.0721
标准:FCC、BP、USP
性状:无色半透明晶体或白色粉末,有酸味。
含量(以 C4H6O6 计):99.7% ~100.5%
比旋光度:+12.0°~ +13.0°
砷(以As计):≤2mg/kg
铅(Pb):≤2mg/kg
灼烧残渣:≤0.05%
干燥失重:≤0.5%
草酸盐试验:通过试验
硫酸盐试验:通过试验
主要功能和用途:
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于软饮料、红酒、糖果、面包、某些胶状甜食

。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以

作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生

产的PH调节剂;利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽

剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂?;鼓苡攵嘀?/FONT>

金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。L(+)-酒石酸也是自流平水泥、石膏行业的最佳

缓凝剂。
包装:25KG复合纸袋内衬聚乙烯袋包装
贮存:避光、干燥、阴凉处密闭贮存。



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